十大藥食同源食物排名情況導讀：

中醫有藥食同源之說就是有些食物既可以用來食用，又能用來當做藥用，因此又稱藥食兩用，在日常的生活中就有很多像這樣的食物，那么日常有哪些食物可以當做藥用，又有哪些可以防病治病功效呢?

中醫有藥食同源之說就是有些食物既可以用來食用，又能用來當做藥用，因此又稱藥食兩用，在日常的生活中就有很多像這樣的食物，那么日常有哪些食物可以當做藥用，又有哪些可以防病治病功效呢?

　1、黑豆

黑豆中含有高優的蛋白質，大量的氨基酸及微量元素，能防止腦衰老，降低膽固醇，抗老防衰，還可增強腸胃進行蠕動，防止便秘。

　2、綠豆

清熱解暑止渴利尿綠豆是一味常用的中藥，是豆科草本植物綠豆的種子，又稱為青小豆，在秋季莢果成熟時進行采收，曬干，除去莢殼及雜質，種子備用。綠豆味甘、性涼，有清熱解暑、止渴利尿、消腫止癢、解毒之功效。

　3、薏米

薏米味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺經，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒之功，對平衡血壓和血脂也有益處。經研究證明薏米還特具有防癌的作用。其抗癌的有效成分是薏苡仁脂、薏苡仁內酯等，可以有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助有效性治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，可減少腫瘤發病機會。

　4、大蒜

大蒜又稱葫蒜，葫，大豆蒜，是百合科植物大蒜的鱗莖。大蒜性味溫辛，具有下氣、消谷、除風、破冷、解毒、散癰等功效，可用以治療腹瀉、吐血、水腫等疾病，所含的大蒜素具有殺菌抗癌作用，蒜辣素則能刺激胃液分泌，增進食欲，幫助消化，大蒜油能降低血脂，對預防和治療心血管病是非常有益的。

　5、小白菜

小白菜又稱青菜、長梗菜、雞毛菜、油白菜，是十字花科草本植物青菜的幼株莖葉。小白菜性味甘平，微寒，具有清熱解煩、利尿解毒等功效，可用以治療便秘、消化道潰瘍出血等病癥。內含礦物質能促進骨胳的發育，加速人體的新陳代謝及增強機體的造血功能;胡蘿卜素、菸堿酸等營養成分也是維持生命活動的重要物質，其中大量的粗纖維可促進腸壁蠕動，幫助消化，保持大便通暢。

　6、山藥

山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，特別有利于脾胃消化吸收功能。不論是脾陽虧或是胃陰虛，皆可食用。臨床上經常與胃腸飲同用來治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

7、蓮藕

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，可以和人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，以使從糞便中排出而減少脂類的吸收。蓮藕還散發出一種獨特清香，其中含的鞣質具有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者可以恢復健康。

　8、香蕉

香蕉中的鉀離子可以抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能夠維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使得神經肌肉保持正常、心肌收縮協調，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病患者特別有益。

　　9、花生

花生性味甘平，有健脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽等功效，可用于燥咳、反胃、腳氣等疾病，所含脂肪的大部分是不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和使肌膚潤潔細膩的功效，其中的卵磷脂和腦磷脂是神經系統所需的重要物質，能使人聰明不健忘，花生衣中還有比較多的維生素B1、B2等物質，對眼病、口唇炎等癥都有療效。

10、杏仁

對于年老體弱的慢性便秘者來說，服用杏仁效果會更佳。其還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是因苦杏仁中含有一種生物活性物質———苦杏仁苷，可進入血液專殺癌細胞，卻對健康細胞沒有作用，因此可改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時因含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。