在歐洲，金飾一般是14K、18K和22K。在法國和瑞典，規定最低標準是18K，瑞士、荷蘭、比利時、盧森堡、挪威和丹麥規定金飾不得低于14K。

西德和意大利容許低于8K。金飾有各種K數，也有各種顏色。把黃金與不同比重的銅、銀、鎳和鈀混合，則呈綠色。黃金真偽好次的鑒別一般的方法有辨色澤、掂輕重、見音韻、試軟硬這四種。除此而外不有拋摔法、火燒測試法、試劑法、查看蓋印標記法等四種。還有常用方法——用火燒。

1、看色澤

根據黃金的不同光澤和顏色即可大體區分純金、k金，真金、假金。即金以赤黃色(黃紅色)為佳，成色在95%以上；正黃色成色在80%左右；青黃色成色在70%左右；黃色略帶灰色成色在50%左右。故有口訣為“七青八黃九五赤、黃白帶灰對半金”。若對久藏初出的首飾來說，則有“銅變綠，銀變黑，金子永遠不變色”的說法。

2、掂重量

黃金比同體積的銀、鉛、錫重一倍左右。真金拿在手上有墜手感，而銅或其它只有重感而無墜感。

3、聽聲音

成色高的黃金首飾受敲擊或往硬地拋擲時，發出“噗嗒、噗嗒”的沉悶低聲，有聲無韻也無彈力，k金有音韻、有聲、有彈力，彈力越大、音韻越尖越長者，成色越差。假的或成色低的黃金聲音脆而無沉悶感，一般發出“當當”響聲，而且聲有余音，落地后跳動劇烈。

4、折硬度

成色高的黃金，用大頭針或指甲刻劃均可留下痕跡。97%以上成色的黃金首飾，彎折兩三次后，彎折處出現皺紋，也叫魚鱗紋；

5、用酸點

在試金石上分別磨出被鑒定首飾和對牌的金道，用玻璃棒點試硝酸在金道上，因金元素化學性質穩定，不與酸反應，故顏色不變。若非金或非純金，金道則消失或起變化。

6、用火燒

用火將要鑒別的飾品燒紅(不要使飾品熔化變形)，冷卻后觀察顏色變化，如表面仍呈原來黃金色澤則是純金;如顏色變暗或不同程度變黑，則不是純金。一般成色越低，顏色越濃，全部變黑，說明是假金飾品。真的燒紅后即淬入水中,色澤不變。真的遇火不變色,假的不耐火,變成黑紫色,不光亮。

7、查看蓋印標記法

規生產廠生產的金飾品，都蓋含金量和生產廠標記，如蓋24K、14K等。如無標記者，一般都是偽品。如果對購買的飾品有疑問時，應及時送到檢驗機構鑒定，以保護自己的權益。

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