有時候在金店我們會看到，店員在“火燒黃金”，為什么有這么奇特的操作方式呢？其實這是為了滿足一些需要以舊換新的顧客的需求。但在換新之前，她們要檢驗黃金首飾的真偽和純度。

首先，店員需要使用高溫明火烤槍，對著客戶想要以舊換新的黃金首飾一陣燒烤，當然，這是需要技巧和經驗的，萬一沒控制好，把黃金融掉了，那就比較麻煩了。

用火將要鑒別的飾品燒紅(不要使飾品熔化變形)，冷卻后觀察顏色變化，如表面仍呈原來黃金色澤則是純金；如顏色變暗或不同程度變黑，則不是純金。一般成色越低，顏色越濃，全部變黑，說明是假金飾品。

黃金火燒之后，再把黃金夾到一邊，然后檢查黃金的顏色。

比如這條黃金項鏈，在經過火烤之后，依舊保持著金黃金，可以看出成色不錯，屬于“真金”。

還有，黃金首飾經過火烤之后，在業內被稱作廢金，如果想要重新上市，是需要重新進行一次加工程序的哦，所以，不用擔心火燒后的黃金會直接進入市場。

最后一道工序：稱重。

一般來說，黃金首飾長期佩戴后，實際重量會和剛購買的時候有一定的差距，但是差距應該保持在一定數值內。

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