海珍珠是單細胞植物，每一顆海珍珠就是一個細胞。由于它的直徑大約有2~3厘米，所以它是世界上較大的細胞之一。

它具有一種特別的再生本領，要是某一顆海珍珠被魚戳破了，它會立刻崩裂成幾百粒極小的珠子，而每一粒小珠子都會長成一顆新的海珍珠。海珍珠無性繁殖的條件是把它戳破，讓其崩裂。

海珍珠又稱海珠、南珠。是由馬氏貝培育養殖，在深海當中內有珠核，珠子形狀大多數很圓，珍珠越圓越值錢。

海水珍珠一般呈比較規則的正圓球形，而淡水珍珠則比較多的呈橢圓、扁圓形，且表面褶紋多。

大小：海水珍珠一般較淡水珍珠大，海水珍珠的珠徑一般為6~7.5毫米，而淡水珍珠的顆粒則要小得多。

密度：一般海水珍珠的密度小于淡水珍珠。

海水珍珠的藥用成分含量一般高于淡水珍珠，藥用價值更高。

海珍珠養殖

一般海珍珠的生長周期為三年，而淡水珍珠則為一~二年；

成活率：一般海水珍珠的成活率為50%，而在此范圍內的成珠者僅有40%；而淡水珍珠的成活率則要高得多；珍珠產量：一般三個海水珠母貝才產生一個珍珠，而一個淡水珠母貝可以形成大約20個珍珠；

生長環境：海水珍珠更多是在開放的天然海水中生長（里面有更多的營養成分與浮游生物），而淡水珍珠則更多的是在相對封閉的水域環境中生長。

。