大溪地珍珠，有別于日本珍珠及南洋珠，可謂異常珍貴。因為珍珠本身是由一種珍貴的黑碟蚌(一種只限生長于天然、無污染的玻利尼西亞水域的稀有蚌類)養殖出來，其不同程度的灰色中，帶有不同的幻彩顏色，因而令珍珠更與別不同。加上其養殖環境，及采珠過程的要求非常嚴謹，每一百個獲殖珠的黑碟蚌，只有五十個能成功培殖出珍珠，當中更只有五顆是完美無瑕的，因此每顆珍珠都珍貴無比。

大溪地養殖珍珠是Pinctada Margaritifera珍珠貝孕育出的晶體。這種貝殼呈黑色，主要生長于法屬波利尼西亞的礁湖中。它們厚厚的珍珠層由霰石構成，包含有機物質和碳酸鈣。在法屬波利尼西亞，只有在當地接受移植的cumingi珍珠貝孕育出的珍珠，才有權在貿易中使用“大溪地養殖珍珠”這個名稱。

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