從專業角度來說，對羊脂白玉的要求是很高的，在商場的和田玉專柜或者專業的珠寶市場，都很難看到真正的羊脂白玉。

【臻工坊新疆羊脂白玉觀音賜福】

羊脂白玉晶瑩潔白，細膩滋潤而少瑕疵，“白如截肪”。其特點就是，特別的細膩、光亮、溫潤。上佳的羊脂白玉近于無瑕，好似剛剛割開的肥羊脂肪肉，而光澤正如凝煉的油脂。

羊脂玉中透閃石呈纖維毛氈狀結構，由于具備了以上兩個特征，羊脂白玉才能呈現出獨特的“凝脂感”，也稱為“油性”。

羊脂玉中透閃石呈顯微纖狀變晶結晶及成集合體，在電子顯微鏡、光學顯微鏡下可對透閃石結晶粒度進行測定，羊脂玉中透閃石纖維狀長度（縱向）0.033-0.01mm，寬度(橫向)0.0006-0.001mm，這些顯微纖狀、絨毛狀、氈狀透閃石晶體互相交織在一起，組成絨毛狀結構、氈狀結構、交織結構。

羊脂玉在人們手掌中不斷的觸摸過程中，自而然之，在玉石表面產生一種"油性"感，在一些和田細白玉中也有此現象，當羊脂玉墜于水中，提起玉體，可滴水不粘，因此油性重的羊脂玉綿性也特好，所謂綿性，也就是韌性。

溫潤細膩的質地，“色如截脂”的凈白，“常如肥物所染”的光澤，符合中國傳統文化含蓄的審美觀念，不張揚，不艷麗，不耀眼，用一種“精光內蘊”的美，吸引了中國人幾千年。羊脂玉的美麗之中有一種神秘的魅力，多少人為之癡狂陶醉，千金散盡亦不悔。

在我國最優質的玉應屬新疆和田的"羊脂玉"，它的顏色潔白，質地細膩，結構致密，堅而不脆。中國民間認為佩戴玉器既起到裝飾作用又能達到健身效果，還有"如意、長壽、平安、吉祥"之寓意。

羊脂玉潤度，指玉的油性程度要如同羊油一樣晶瑩細膩，看不到一點的白花和雜質，透光程度是半透明，表面猶如包裹了厚厚的油層，有入火即化的感覺。這兩個標準要兼顧并具，否則夠不上羊脂白玉。

羊脂白玉，就是晶瑩潔白而無瑕。其特點就是，特別潔白、光亮、溫潤、細密、油脂等。上佳的白玉無瑕，最好的“白如截肪”，即好似剛剛割開的肥羊肉脂肪。

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