珍珠是在各種珍珠貝（三角帆蚌、褶紋冠蚌、圓背角無齒蚌、背瘤麗蚌）中，在自然水體中培肓生長而成，珍珠表面具有各種生長結構，自然顏色也呈多樣性，常見的有白、粉紅、淺紅、淺紫、灰等，青（綠）、黑色養殖培育難度大，因而昂貴。

各種顏色的珍珠基本特征為色澤里層、表層一致，絕非出現里層、表層二色。

以黑珍珠為例，它的每一生長層均為黑色；乳黃珍珠、黑珍珠，乳黃珍珠它的每一生長層均為乳黃色，染色黑珍珠里層生長層均為珍珠本色（各種顏色）表面黑色為染色形成。

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