土耳其石的主要產地是埃及和伊朗，而不是土耳其，之所以被稱作土耳其石是因為土耳其是古波斯(現今伊朗)產的土耳其石運往歐洲貿商往來必經之地。在古波斯質量最好的土耳其石被稱做是phyruza，有勝利的意涵，這應該可以解釋為什么古早時候的兵器上：匕首、劍把都鑲嵌土耳其石做裝飾。

寶石名稱：土耳其石；Turquoise
折射值：1.610-1.650
比重：2.76
硬度：5-6
晶系：三斜晶系
化學元素：Cu Al6 [PO4]4 (OH)8 * 4H2O

土耳其石是完全不透光的聚成巖寶石，質量最好的土耳其石的顏色有如晴空萬里無云一般的天空藍，不帶綠色也不帶黃色，當然也不見如同蜘蛛絲般的黑褐色紋脈分布。顏色如同天空一般的藍色這一條件還不足以構成好質量，耳其石是低溫水熱下的產物，通常結構松軟，有的長時間曝露在陽光下會褪色，寶石級的土耳其石僅見于結節型礦床。

寶石商業市場常見一種表面布滿如同蜘蛛絲般紋理的土耳其石，這些紋理的形成是因為土耳其石的溶液在形成之時無法釋出而受困在巖石內，直到溫度下降到開始結晶時這些溶液就自裂縫中四處充填形成特殊紋脈。這種布滿蜘蛛絲般紋理的土耳其石通常不被高級珠寶取用，常見與銀搭配制作成平價飾品販賣。

寶石學里定義的土耳其石是含水的銅、鋁的磷酸鹽礦物，它的化學分子式是Cu Al6 [PO4]4 (OH)8*4H2O，如果鋁被鐵元素置換會產生綠色，鉻和釩則會加深綠色；鋅元素是黃色的成因。如果土耳其石不再是藍色的而是綠色的，它還算是土耳其石嗎？這是一個好問題，只能說因為純度不同形成不同顏色，不同顏色有不同市場行情，土耳其石還是土耳其石，這也可以說明為什么土耳其石又被稱做是“綠松石”。

土耳其石因為結構松軟多孔隙，常見施以灌注處理用來改善其結構松軟的特性，被灌注物質多是樹脂。染色處理也普遍運用來改變土耳其石顏色，消費者在佩戴時應該避免酸堿物質碰觸經過上述兩種處理方式的土耳其石。1970年左右合成土耳其石問市，消費者多了一種選擇外也多了一項挑戰！

數千年以來天藍色上好質量的土耳其石產自古波斯(現今伊朗)，因此“Persian Turquoise”是專指古波斯出產的土耳其石。直到十九世紀末，二十世紀初在美國西部及西南部發現優質土耳其石的礦藏，“Persian Turquoise”不再是產地波斯的代名詞，成為特有品種土耳其石的專有名詞。

世界上土耳其石的幾個重要出產國有伊朗、美國、墨西哥、中國、智利、澳大利亞等國。伊朗的尼沙布爾礦床，長期以來是世界優質土耳其石的來源地。美國的亞利桑那州、加州、科羅拉多州都出產土耳其石，二十世紀初另外兩個重要的產地是新墨西哥州及內華達州。中國則以湖北省鄖縣云蓋寺產出的土耳其石最為著名，素有“東方綠寶石”之稱，又有“云蓋石”的俗稱。