深圳Naturalnest上官燕燕窩導讀：

燕窩是由雨燕科的金絲燕及其同屬類以唾液凝結而成的巢窩，形似元寶，主要產于印尼、馬來西亞、泰國、越南以及中國南海，是中國傳統名貴...

燕窩是由雨燕科的金絲燕及其同屬類以唾液凝結而成的巢窩，形似元寶，主要產于印尼、馬來西亞、泰國、越南以及中國南海，是中國傳統名貴食品之一。相傳明朝鄭和下西洋途中，偶然發現燕窩擁有極高滋補功效，隨即帶回大陸獻給明皇，燕窩自此成為中國歷朝皇室御膳之必品，并在朝野盛行。

斗轉星移，600多年后的中國發生了天翻地覆的改變，人們的生活有了很大程度的改善。隨著國內人民生活水平的提高，對天然的健康滋補食品的需求也越來越高。這時候，來自香港燕窩世家的上官燕懷揣“致力于傳播推廣燕窩養生文化事業”創業夢想走進了中國大陸這片領土，兢兢業業如金絲燕的上官燕同仁堅持要讓“舊時王榭堂前燕”正式“飛入尋常百姓家”，勢必要在中國大地上引領一場燕窩養生風潮，帶領燕窩進入全新的時尚消費觀念，把燕窩端上中國消費者的餐桌上!

Naturalnest上官燕燕窩食品有限公司所經營的燕窩種類可以細分為：血燕、白燕、洞燕和金絲燕4個品種。

　　一、血燕

血燕是名為“金絲燕”的鳥類在潮濕的巖洞中所筑的巢，由于巢會呈現血紅色，故人們稱之為“血燕”。通常金絲燕每年會筑三次巢，第一次筑的巢潔白且厚實;第二次筑的巢則較稀薄且多毛;第三次筑的巢羽毛和雜質較多并且呈血紅色。而并非“金絲燕”因缺少唾液必需吐血來筑巢。由于血燕通常是“金絲燕”第三次筑的巢，其質素、香氣和浸發所得到的成分要遜于前兩次的，但其夾雜豐富的天然礦物質，以及產量低，所以價格昂貴。

　　二、白燕

白燕又稱“官燕”其實也是名為“金絲燕”的鳥類的另一種稱呼。由于“金絲燕”在每年第一次筑巢時，其巢通常較潔白，故稱其為“白燕”。白燕是一種非常珍貴的天然補品。有滋陰補腎、清熱健脾、潤肺養顏化痰、延年益壽之功。因其不寒不燥的特性，為男女老幼，四季皆宜之精品。主要成分：水溶性蛋白質、碳水化合物;微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。主要功效：養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。養顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。

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　　三、洞燕

洞燕指的是“金絲燕”棲息于巖壁山洞之中所筑的巢。由于山洞長年處于無人打掃的狀況，加之氧化時間較長，因此洞燕的顏色較為灰黑或黃色，羽毛及雜質較多，但口感較為爽實。由于“洞燕”生活在巖洞之中，本身在品質上存在著許多的不可控性，因此，在食用 “洞燕”時，需要多加注意其品質。不然不僅達不到養生的目的，反而會對身體造成巨大的傷害。

　　四、金絲燕

金絲燕，英文名稱"Collocalia;cave swiftlets"是屬于鳥綱(AVES) >雨燕目(Apociformes)>雨燕科(Apodidae)>金絲燕屬(Collocalia)鳥類的通稱，跗跖全裸或幾乎完全裸出，尾羽的羽干不裸出。　　主要分布在印度、東南亞、馬來群島，群棲生活。

金絲燕在小金絲燕飛離后(空巢期)約30天后，就會再進行第二次的筑巢。金絲燕每次的筑巢都會筑新的巢，若前次筑的巢尚在，金絲燕會在原有的窩上面再筑一次巢，并不會因前次筑的巢還在而不再筑新巢，所以采收燕窩并不會造成金絲燕無家可歸。金絲燕筑巢于人工建筑的屋內的，我們稱之為“屋燕”。

毛與雜質占燕窩重量的50%以上的被稱為“毛燕”;雜草與雜質占燕窩重量的90%以上的被成為“草燕”。　　

Naturalnest上官燕連鎖品牌是由上官燕(香港)國際有限公司(Naturalnest International Ltd)投資的一家專營燕窩零售的高端連鎖企業。公司集生產、加工、研發、設計、銷售、服務于一體，“強大的產品研發能力，成熟的市場營銷，完善的管理服務體系，領先的VI及店面形象，全方位的培訓及指導”鑄造了上官燕強大的市場競爭力。

Naturalnest上官燕燕窩品牌一直致力于傳播和推廣燕窩養生事業，不但擁有現代化專業燕窩生產技術和全套完善燕窩生產裝備，而且為了積聚第一手貨源，保證充足的供應量，考慮到洞燕的采集困難且產量少，上官燕傾力在印尼和馬來西亞構建了專業環保的仿生態燕屋產業基地。提供環保、自然的筑巢環境讓金絲燕代代相傳、生生不息地生活下去，由于燕屋采摘的燕窩更及時，所以燕窩氧化的時間短、受污染少，因此更清潔爽滑、潔白細膩。2010年，上官燕還在國內建立了首家GMP標準的燕窩干貨加工廠，從燕窩采集到加工實行全程監管，科學管理，并與日本、新加坡及馬來西亞多家研發機構建立合作，在燕窩產品的加工及衍生品的研發上取得了許多創新突破，確保燕窩品質在行業內處于領先。

多年來，上官燕連鎖品牌通過層層認證實現對消費者的承諾，卓越產品品質以及良好商譽為社會各界所認可，至今上官燕已獲得“國際連鎖企業管理協會會員”、“中國連鎖經營協會會員”、“廣東省連鎖經營協會會員”、“2009搜狗新媒體營銷百強企業”、“2010年度廣東省最具成長性品牌”、“2010年度廣東省優秀加盟品牌”、“2010年度廣東省客戶最滿意門店”等眾多榮譽稱號，在進入國內市場短短半年時間內就取得ISO9001-2008國際質量體系認證，并受邀成為上海世博會名企聯合館參展企業，成為中國燕窩品牌市場中一顆璀璨耀眼的新星。

2010年底，Naturalnest上官燕燕窩還成立BEAUTY美容事業部，擴展燕窩衍生美容產品的連鎖經營業務以及燕屋100建造項目。現時，Naturalnest上官燕燕窩已在中國大陸地區的20多個大中型城市，開設了數十家燕窩專營店，儼然已經成為當前國內頗具影響力的燕窩連鎖品牌之一。

原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_698842140102dsxu.html