御鹿干邑的品牌故事導讀：

世界名酒御鹿(Hine)成立于1763年，御鹿家族一直投身于釀造非同凡響的干邑，并專注于滴滴精華;產量少，但盡善盡美;250年來，御鹿干邑經...

世界名酒御鹿(Hine)成立于1763年，御鹿家族一直投身于釀造非同凡響的干邑，并專注于滴滴精華;產量少，但盡善盡美;250年來，御鹿干邑經過家族6代人鍥而不舍的釀造提煉，其卓越品質早已聞名遐邇;年份干邑更是御鹿的完美詮釋。1962年御鹿獲的英國女王伊麗莎白二世頒發的皇家特許證，御鹿至今一直是英國王室唯一御用干邑。

1867年，艾薩克•喬治•海因(Isaac Georges HINE)注冊了御鹿的商標，一個棲息著的雄鹿，回頭望著英格蘭。這個商標的靈感來自于托馬斯海因故鄉的傳說：一個神奇的動物——白色雄鹿，它可以帶來機遇和好兆頭。

御鹿(hine)成為干邑的首選有許多原因，總而言之，御鹿酒廠造就其成為干邑世界里最珍貴的酒廠之一。第一個特點為御鹿是知名的特優香檳年份干邑的專家，御鹿對于年份干邑的收藏令人印象深刻，其年份可追溯到上一個世紀的開始，這些年份干邑都儲存在酒廠現址的酒窖中，受到干邑協會(Bureau National Interprofessionel du Cognac)的監督。因此，御鹿在世界上具有釀造稀有珍貴干邑(當然是限量)的形象。

御鹿酒廠另一點特殊之處是專注在釀造所謂“最先抵達(early-landed)”的干邑，這是指將挑選出來的年份特優香檳干邑裝船運至英國的布里斯托(Bristol)，在當地獨特的酒窖環境中熟成，此項風俗自19世紀開始至今御鹿(hine)也是少數只挑選干邑區內最著名的二個葡萄產區的酒廠之一，亦即位于干邑區最中心的大、小香檳區，這兩個所生產的干邑特別適合長期陳年。御鹿(hine)只生產VSOP和更高等級的干邑。

御鹿(hine)干邑儲存的期間遠遠長過法國法令的基本規定，以期達到獨家高品質標準。御鹿(hine)的Antique XO(古典XO)一向儲存至少一個世代，這是酒廠將近250年來的傳統。這些高標準帶來的獎勵，遠超過單純的商業行為。

原文：http://lux.cngold.org/brand/c815164.html