香港李錦記導讀：

有著亞洲第一食品品牌的百年老字號李錦記集團的蠔油在美國已經占到了88%的市場份額，在日本，其調料產品的市場占有率也排名第一。在歐...

有著“亞洲第一食品品牌”的百年老字號李錦記集團的蠔油在美國已經占到了88%的市場份額，在日本，其調料產品的市場占有率也排名第一。在歐洲、東南亞，甚至在地圖上都很難找到的一些島國，都有李錦記的蠔油、醬油等產品在銷售，其200余種產品遍布世界80多個國家，而其獨資子公司—廣東南方李錦記營養保健品有限公司正在新時期里續寫著這個百年老店新的歷史……

　　

李錦記制定了一套“家族憲法”，其中對接班人有三條特別的規定，包括“不要晚結婚、不準離婚、不準有婚外情”。尤其后兩條，是家族成員參政議政的必要條件。而一旦有成員違反了這兩條，就要自動退出董事會。

在中國，家族企業往往有“富不過三代”的說法，而在中國香港，一家名為“李錦記”的家族企業卻在第四代傳人的執掌下日漸興旺。

1888年，李錦裳在廣東省南水鄉開始了的料事業。120年后，李錦記旗下的調料產品已行銷至世界80多個國家和地區，在美國，其耗油占有80%的市場份額，在日本，其調料產品的市場占有率也排名第一。

作為一個家族企業，李錦記不僅在制作中式醬料上創新不斷，為了家族事業的健康延續，他們還獨創了一套家族憲法，既保證了集團的穩定，也給予每個家族成員公平的機會。

在南方李錦記董事長兼CEO李惠森眼中，家族成員在家族公司中通常扮演4個角色：家族成員、股東、董事和管理層。目前許多家族公司最大的問題是家族成員沒有正確區分這4個角色，而將家庭問題和公司問題混為一談的結果往往是：既影響家庭成員彼此的感情，又影響公司正確決策的制定。

為了避免這些問題，李錦記成立了“家族委員會”，在家族會議中，家庭成員可以就各種問題彼此溝通。但與此同時，家族委員會的核心成員并不一定會進入董事會。

“我們未來的規劃是派家族的精英分子進入董事局去影響、保持家族控股，管理方面要請市場上最棒的精英。”李惠森說，根據李錦記集團家族“憲法”的規定，他們的下一代即第五代要進入企業必須先到其他公司鍛煉，經過與家族外成員的公平競爭、擇優錄取后，才有機會進入集團。事實上，李惠森自己也是通過這種方法進入李錦記集團管理層的。

這家名副其實的百年老店如何在公司利益與家庭成員的個人利益之間尋求平衡?他們如何將家族價值觀應用于企業內部管理?要想進入李錦記的董事會，他們的家庭成員還必須遵守哪些特殊的規定?李錦記的秘籍貌似傳統守舊，但又不失傳承與借鑒的意義。

李氏家族傳到第五代，形成了一套獨特的家族核心價值觀，即“思利及人”。對于這套價值觀，李惠森如此闡述：

第一、換位思考，即做任何事情都要站在對方的立場去思考。比如李惠森經常出差，每當快到回家的時候，他都會換位思考，站在妻子的角度去想，已經等了他一星期的妻子會希望自己做什么。

第二、關注對方的感受。在李惠森眼中，講不講一句話，什么時候去講，如何去講，都會影響對方的感受。例如他發現很多公司的老板打電話給董事，上來就是“你在哪里?”或者“你現在在做什么?”，可他們家族的成員往往第一句話問，“我現在打擾不打擾你?”或者“現在你有沒有時間?”雖然這只是一句簡單的客套話，但李惠森卻認為，不同的講話方式會影響到別人的感受。看似是一件小事，但他們也非常在意。

第三、直升機思維。通常每個人考慮問題都是從自己的立場出發，但李氏家族則“推廣每個人坐直升機”，例如站在整個國家、民族、社會的立場去思考問題。

換言之，在李氏家族內部，每個成員都從家族立場出發，而非個人角度考慮問題，自然就能減少內部矛盾的產生，家族就會很和諧。

“思利及人”的核心價值觀不僅適用于家庭和公司內部，應用于商業事務的處理中，亦有好的效果。例如，上世紀80年代，曾有一家馬來西亞工廠侵權李錦記的產品，其耗油產品的商標圖案與李錦記旗下的熊貓牌商標圖案極其相似。

經過很長一段時間的上訴，李錦記最終贏得了官司，不僅該侵權工廠，連同他們產品的18家超市都要對李錦記進行賠償。此時的李錦記沒有要求那些超市將錢交上來，而是從對方的角度考慮問題，建議他們銷售李錦記的正牌產品，將賠款當作李錦記產品的市場推廣費用。如此處理讓那些超市對李錦記甚是感激，結果李錦記的產品很快在當地打開市場，銷量大增。

李氏家族也曾有過“分家”歷史，為了不再重蹈覆轍，2003年前后，李錦記成立了一個家庭內部的溝通平臺：“家族委員會”。委員會下設有家族辦公室、家族投資公司、家族基金、家族中心。

目前，該委員會的核心成員有7人：李錦記集團主席李文達和太太以及他們的五個子女：長子李惠民、次子李惠雄、三子李惠中、四子李惠森、女兒莫李美渝。

家族委員會每3個月開一次會，每次會議持續4天。每次開會，他們不談經營，而主要研究家族憲法、家族價值觀以及第三、第四代和第五代的內容。

在家族會議上，各個家族成員都敞開思想、互相交流，而這也是“思利及人”在家庭成員中的運用。同時，這種家族會議往往以家族旅游的方式召開。因此，這既是一次家族成員了解彼此思想方法的好機會，也能讓第五代了解家族使命、熟悉家族生意，無形中產生的凝聚力也對第五代起到了潛移默化的作用。

由于家族人員眾多，每個人的性格特點也各不相同，因此，召開家族會議的目的就是在發揮個人強項的基礎上統一意見。“每一次家族委員會都把所有問題拿出來談，直接面對這些問題。比如定目標，大家要有共識，有統一的口徑。”李惠森。

為了公平起見，每次會議都會由一名家族委員會的成員輪流主持，而這樣設計的目的就是為了把每個人團結起來。

除了交流意見，在家族會議上，每個家庭成員還要列出自己的“爽指數”，包括是否開心、壓力指數、健康指數等。分數從1到10。測完之后，大家還會互相問一下，例如為什么這次“爽指數”降低了?通過這些小測試以及彼此的問候，家庭成員的關系會進一步融洽。

“爽指數”不僅是李氏家族內部促進關系、增進溝通的工具，還被他們應用于公司的內部管理中。現在，在李錦記的內部會議上，李惠森也會時不時問員工“感覺爽不爽?”、“1到10分，你的爽指數是幾分?”他們不僅借此了解員工的工作狀態，甚至還將“爽指數”作為一項重要的指標，用在企業各級管理者的考評中。李惠森相信，員工的愉快程度與他的工作環境和工作狀態息息相關，而如果一個員工的“爽指數”忽然下降，必定是工作中的哪方面出現了問題，相應的管理者就應予以重視。

在李文達眼中，“公司只是家族的一部分，我們關注家族怎么延續，家族利益至上。

”沒有家族內部的和諧，家族企業的長久發展就無從談起。

對于家族企業，每個小家庭內部的和諧則是一切穩定的基礎。為此，李錦記還制定了一套“家族憲法”，其中對接班人有三條特別的規定，包括“不要晚結婚、不準離婚、不準有婚外情”。尤其后兩條，是家族成員參政議政的必要條件。而一旦有成員違反了這兩條，就要自動退出董事會。

南方李錦記的發展并非一路順暢。自1992年，李錦記集團與中國人民解放軍第一軍醫大學(現南方醫科大學)合作成立了南方李錦記以來，南方李錦記遇到過很多困難。其中1998年的兩次“一刀切”使李錦記兩度陷入困境。

1998年社會上出現了許多非法傳銷公司，對社會造成很大危害，而當時國家也還沒有相關的法律法規，為了避免更大危害的出現，國家采取了“一刀切”的方式。

“當時全國存在有41家直銷公司，面臨國家采取的一系列政策限制，有37家最后都消失了，而南方李錦記卻存活下來而且一直發展到現在，當時公司盡管非常困難，但仍然堅持誠信，對客戶貨物兌現，對業務員的承諾兌現。”在南方李錦記工作了近十年的李醫生回憶往事充滿了自豪。

然而這還不是南方李錦記的致命打擊。1998年年底，本以為可以舒一小口氣的南方李錦記又遭到了自創立以來最嚴重的一次打擊，國家這時又出臺了一項規定：部隊不能搞直銷。這對于與中國人民解放軍第一軍醫大學合作的南方李錦記來說無異于晴天霹靂。公司本還在困難中，可此時第一軍醫大的撤退不僅意味著失去技術上的合作伙伴，而且也意味著要失掉一半的股份!“可想而知，對于本處在困境中的南方李錦記來說，這無異于雪上加霜。”李醫生說。

　　使命延續生命

“但是面對那么多困難，南方李錦記都挺過來了，而且企業已逐漸得到了人們的認可，我想這是因為南方李錦記是一個使命型的企業，它是把完成使命作為企業的宗旨，而不是把賺錢作為目的，所以它能夠有生命力。” 公司的中草藥保健顧問陳立憲教授說。

事實上這種使命感存在于李錦記集團已經有百年。香港李錦記集團，由小型家族式生意發展成為暢銷全球的醬料世家，建立起了一個響譽全球的醬料王國，靠的就是其第一個使命：“把中華優秀飲食文化傳播到全世界”。在第三代傳人李文達先生的帶領下，這一使命基本完成了，這為李錦記的歷史寫下了重要的一筆。

一直以來，中國是傳統的中藥大國，但卻不是中藥強國，古老中醫藥輝煌五千年的歷史并沒有得到國際上的廣泛認同。南方李錦記決心要改變這一現狀，上世紀九十年代李錦記把目光鎖定中草藥保健品，于是就有了這樣的使命：把中國五千年的傳統中草藥透過現代方法研制成為保健品，傳至世界各地。

“‘創造歷史’這個提法很大，怎么樣算創造歷史?楊利偉就是代表整個中華民族創造了中國人遨游太空的歷史，這次奧運會上，劉翔也是代表中國人創造了田徑短跑項目上奪冠的歷史。而南方李錦記現正在把中國五千年的養生文化傳到世界，這個意義是非常大的。從這個角度說，我們正在‘創造歷史’!”李醫生說。

社會發展到今天，人們已越來越關注健康，而有著幾千年文化底蘊的中國，養生之道一直是其中一個重要的內容，如何把中國的養生文化傳播到世界，讓世界領略中國的神奇?如何把健康帶給世界?這是李惠森苦苦思索的問題。

在中國，李惠森可能不是第一個想到要把祖國幾千年的養生文化傳播到全世界的人，但卻是在這條艱辛坎坷的道路上一直努力打拼的人。“在經濟生活中，也存在一個無形的鏈，那就是價值增值循環體系。作為一個企業家，如果沒有一個社會認同的價值觀，在激烈的競爭面前就會迷失自我。”李惠森說。

正是這種飽含民族激情的歷史使命，賦予了企業更多的文化內涵，正是這種充滿追求的價值觀，使南方李錦記在永續經營的道路上即便坎坷也不斷求索。

“南方李錦記作為香港李錦記集團的獨資公司，開始研制保健產品也已有20多年的歷史，經歷了那么多滄桑，它依然挺立，沒有使命感，沒有‘創造歷史’的這一理念，我想企業不可能發展到現在。”陳立憲誠肯地說。

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　　產銷兩手都領先

為完成第二個使命，李錦記人作出了艱苦的努力。與中國人民解放軍第一軍醫大學的合作其實就是想通過聯合的方式增加產品的科技含量。

《內地與香港關于建立更緊密經貿關系的安排》(CEPA)的實施，為內地與香港中醫藥的緊密合作提供了便利，南方李錦記決定再擴大生產規模引進先進的生產設備，為產品提供堅實的質量體系。

2003年，南方李錦記成功通過GMP、ISO9001：2000、HACCCP(食品安全控制體系國際認證)三項國際認證，這在中草藥保健品行業中是很少見的，特別是在2005年底將增資1億多元投產到南方李錦記生產基地更是引來保健界的矚目。該基地生產大樓分成獨立的兩部份，分口服液生產大樓和日化大樓，其中生產大樓中南方李錦記自行設計、組合建立的口服液生產線是中國符合GMP規范的第一條全自動瓶裝口服液生產線，預計第一階段的年產值可達50億元。在這里還附設有體驗中心及參觀專用的走廊。作為體驗者，記者在整個參觀過程中不需換衣就參觀到了全部生產車間，并看到了中草藥保健品生產的整個過程,可以說整個設計都充分體現了人性化的特點。

在技術研發上,南方李錦記先后與多家科研機構建立了良好的合作關系，進行中草藥的研發，將很多的中草藥高科技科研成果轉化為產品造福世人。南方李錦記把第一軍醫大學“復合多糖”的科研成果轉化為中草藥保健產品，已成功向市場推出了無限極增健口服液等保健品。

“在中草藥走向國際市場的道路上，南方李錦記的復合多糖技術在國內是惟一一家，我們也還會在今后加大科技的含量以保證持續領先的局面，這個過程其實也是一個創造歷史的過程”。陳立憲說。

事實上，從成立的那一天起，南方李錦記就一直重視產品的高科技投入，1996年7月與香港科技大學合作成立香港傳統中藥研究中心;2000年與第一軍醫大學(現南方醫科大學)合作成立天然藥物研究中心，簽署了共同開發中草藥保健品的協議，提高中草藥保健品的科技含量。與此同時，南方李錦記還保持著與其它科研合作單位(香港大學、香港中文大學以及內地的多家科研機構)的合作。

2003年，在李錦記向清華大學捐贈1000萬元建立“李文達醫學生命科學圖書館”的時候，南方李錦記與清華大學簽署科研項目合作意向書，進一步加速中草藥保健品功能因子的測定。這不僅大大提高了開發新產品的技術實力，為中草藥保健品的持續開發注入強勁動力，更顯示出了南方李錦記真正以科技領軍的決心。2004年1月，廣東省食品行業協會、廣東省藥品行業協會共同授予南方李錦記“廣東省食品藥品放心工程示范基地”稱號。

企業高科技的投入與一流的硬件設備相結合確保了優質的產品，在此基礎上南方李錦記實現了產銷研相結合，成為了中草藥保健品的領軍者。現在，南方李錦記已經開發出了三大系列的產品，包括無限極中草藥保健品、植雅中草藥日用品、維雅中草藥護膚品共20多個品種，多項產品的核心成分均屬于領先國際的高新科研成果。

除了在技術上南方李錦記不斷追求能持續領先，在營銷模式上，南方李錦記也有自己的一套比較成熟的經驗。南方李錦記是國內有過直銷背景的一百多家企業之一，在傳統行業已進入微利時代的時候，直銷在中國引起了高度關注，1998年國家又出臺了相關法規對直銷市場降溫，直銷業開始理性化發展。“我認為公司現在這種傳統店面結合現代教育營銷的方式是最好的，企業想要真正走向國際，就必須在營銷模式上進行革命，而南方李錦記在這方面的探索從一定意義上來說也是在創造營銷方式的歷史”。陳立憲當過大學教授，做過傳統生意，為外國直銷公司寫過專著，他對南方李錦記的營銷模式非常認同。

　　思利及人

在南方李錦記，你會不斷地被其中的人和事感動著，也才能真正明白，為什么這個經歷了百年滄桑的老店總能在風云變幻的市場把握住每一次機會，是什么保證著他們能順利地完成所定下的使命。原來在他們一次次成功的背后有著這樣一個以不變應萬變的核心理念：思利及人。

　　已是一種習慣

“思利及人，經過百年傳承與實踐，已經成為一種境界、一種深植血脈的本能;它已經成為李錦記人的潛意識和習慣。這種習慣會使李錦記的永續經營得以實現。思利及人的要點就是凡事先考慮到他人，站在對方的角度來想問題。”李惠森如是說。

不僅是董事長，就是李錦記的普通員工也已深深理解了“思利及人”的含義。李醫生把在公司所有的感受都歸結為一句話，南方李錦記能夠做到思利及人。

“凡事先思利及人是一種很好的思維方式，也是做人做事的根本。‘思利及人’源自中華民族文化的傳承，也是李錦記集團堅持百年不懈的理念精髓，用南方李錦記公司董事長李惠森先生的話來說，就是先讓員工的利益有保障，先讓顧客的需求得到滿足，先讓下屬有成就，先讓員工的夢想得以實現。”提起公司的文化理念，李醫生深有感觸。

在公司定期組織的海外旅游中，這種“思利及人”的企業精神也隨處可見。每次海外旅游，公司都能站在旅游伙伴的角度，從景點的選擇到行程的設置、餐飲的安排都很細心，走上飛機會發現連椅套上都印有公司品牌標志，在空姐的解說詞中會有特制的內容，在異國他鄉的游覽過程中，由公司最優秀的員工作為隨團服務人員提供各種幫助，甚至在歐洲所到的每一個餐桌上，都有公司隨團人員特別隨身帶上的老干媽辣醬，這些處處都閃現著體貼入微。

1888年，李錦記集團始創人李錦裳先生在廣東珠海南水鎮開始創業。當地盛產生蠔，于是李錦記的主要產品便是蠔油。1902年，為了建立橫跨廣東及香港的分銷網絡，李錦記遷往澳門拓展海外市場。蠔油產品海外市場的成功開拓，拉開了李錦記百年創業的帷幕。

1920年，李氏家族的第二代接棒人李兆南先生上任后致力于改進生產及提高產品工藝和品質。優質產品配合了創新的市場策略，使李錦記蠔油及蝦醬暢銷于北美各大城市。

1932年，李錦記將公司總部遷往香港。在香港，李錦記更是致力為客戶提供優質的產品及完善的服務，并且很快得到認同。

1972年,李錦記第三代傳人李文達先生出任公司主席一職，重新制訂了業務方針及拓展策略，李錦記提高產品檔次,推出了國際美食品味的XO醬，以配合消費者對飲食越趨講究的潮流，獲得了空前的成功，從而提高了中式醬料之地位。李錦記的蠔油在香港市場上所占份額一直保持在80%,在美國已經占到了近90%的市場份額。

1992年，李錦記第四代傳人南方李錦記的掌門人—李惠森先生看到中草藥保健品市場的前景，大膽跨入中草藥保健品的經營行列，創立了廣東南方李錦記營養保健品有限公司。

1995年，李錦記獲得由香港品質保證局及英國標準協會頒發的ISO9002證書，成為全港首家獲此殊榮的食品制造商。又獲一九九五年香港工業獎及一九九五年度香港商業獎等獎項。

2003年李錦記相繼摘取“中國名牌產品”及“2000-2002年度全國百家明星僑資企業”兩項桂冠。

經過李氏家族四代人100多年的不懈努力，李錦記不再是一個普通的蠔油莊了。

為了進一步發展，李錦記在廣州經濟技術開發區及新會七堡鎮設立了廠房，現正在陸續開發1700多畝的李錦記食品工業城。李錦記不僅先后在福州、大連等地投資設廠，同時在美國、馬來西亞等地都有生產基地。李錦記不僅為發揚和傳播中國傳統飲食文化和養生文化努力著，還不遺余力地支持中國的教育事業，先后斥資數千萬元興建了李兆南紀念學校、李文達中學等六所中小學，以種種義舉印證了李錦記“務實、誠信、思利及人”的延續了百余年的企業精神。

　　炎帝文化與李錦記

“民以食為天”，炎帝發明農耕和教民熟食而成為中華民族始祖之一。炎帝在率領眾先民自耕自作戰勝饑荒，使中華民族開始以農為本不斷強大。炎黃二帝不僅賦予了我們的生命，還是生存、發展的源頭，這是中華文化的基礎。

李錦記無論是在創業之初還是現在響譽全球，一直體現的堅韌不拔的開拓精神、百折不撓的創新精神、自強不息的進取精神和天下為公的奉獻精神正是炎帝文化的傳承。116年的艱苦創業，打造了“亞洲第一食品品牌”，同時也把中國優秀的飲食文化傳播到了全世界。

傳說炎帝在長期的采集活動中，幾乎嚼嘗過所有的植物，終因誤嘗斷腸草而崩葬于長沙茶鄉之尾。李錦記在完成第一個使命中深深感受到民族的復興還需要堅強的體質和高度凝聚的民族精神，這二者的最佳結合莫過于以神農嘗百草開始的幾千年中醫藥文化來發展民族醫藥事業，因此李錦記透過南方李錦記把第二個使命定位于推廣中醫藥養生保健文化。通過中草藥保健品把民族精神傳遞給世界華人。

近不惑之年的南方李錦記公司的董事長李惠森先生既接受過西方良好教育，又從小深受中國傳統文化和家族“思利及人”的理念的熏陶，對南方李錦記的任重道遠更是有長遠的規劃。南方李錦記不僅要賣產品，更重要的是要以“造福社會、共享成果”的企業精神為基石，把民族的和家族的文化散播開來，把五千年的養生文化傳播到全世界，為培育民族精神、為炎黃子孫作應有的奉獻。李錦記正是把由炎帝神農氏為起點的藥食同源的文化精髓作了現代版本的演繹。

原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_698842140102dsfx.html