浙江鮮八里品牌故事導讀：

鮮八里休閑食品由創始人錢錫星始創于1989年，現屬于鮮八里集團旗下品牌。鮮八里休閑食品以鹵制食品加工為主導產業，涉足食品、科研、養...

鮮八里休閑食品由創始人錢錫星始創于1989年，現屬于鮮八里集團旗下品牌。鮮八里休閑食品以鹵制食品加工為主導產業，涉足食品、科研、養殖、家禽宰殺分割、農業開發、連鎖經營、商貿、印刷等無區域、多元化經營，系“浙江名牌產品”、“浙江省著名商標”，產品暢銷全國20多個省200多個城市。

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1989年，錢錫星開始創辦家庭手工作坊式小廠“龍港星星工藝廠”，20多名的工人以最原始的手工絲網印刷進行作業生產。在他的全心經營下，發展成立了浙江錫星印刷有限公司。創業之初，錢錫星與春都集團進行合作，以優惠的價格和高水準的質量為其提供不干膠商標和外包裝盒，每年為春都集團生產不干膠和外包裝盒產值達數千萬元。

隨著企業的發展，錢錫星采取了“借花獻佛，借機生財”的經營手段，為春都集團在溫州代銷火腿腸系列產品，在溫州、瑞安、樂清和福建東部設立十幾個代銷點。印刷企業做食品銷售，差異化的經營之道，讓錫星印刷公司的業績和收益遠遠領先于同行業。錫星印刷公司的業務迅速擴展到全國各地，與國內數百家知名企業建立長期業務合作關系。在2002年，浙江錫星印刷公司一躍成為浙江省行業最大規模企業。隨著龍港印刷企業的快速增加，錢錫星感覺到在龍港這個小鎮行業惡性競爭的風暴即將來臨。

1999年，借助與春都集團多年合作積累的人才資源，結合蒼南傳統鹵制產業的優勢，錢錫星在印刷行業做的順風順水時刻，以工哺農，創辦“浙江八里香食品有限公司”。此外，還相繼投資創辦了上海八里香食品有限公司、山東八里香食品有限公司、溫州鮮八里食品有限公司、溫州鮮八里食品科技研發有限公司、蒼南縣錫星農業綜合開發有限公司。

2007年9月，成功組建中國·鮮八里集團，并形成以浙江溫州為集團總部和科研中心，上海是全國營銷中心，山東為原輔材料供應和生產基地的格局。從印刷到食品加工、農業開發、貿易、科研等行業。看似是跨越很大的行業，卻也有緊密的聯系——印刷企業為食品加工提供及時的內外包裝;科研能夠確保鮮八里休閑食品不斷推陳出新，不斷改進生產工藝和技術水平，提升產品質量和風味;農業開發為農副產品加工提供原材料供應;兩個貿易類型的公司更是成為鮮八里占領全國市場的橋頭堡。

“鮮八里”的名字源自源自抗倭名將戚繼光。相傳戚家軍的戰斗力非常旺盛，原來軍隊里的伙頭軍是由他山東的子弟兵與溫州當地民間廚師組成的，考慮到南北不同的口味與行軍需要，就把禽肉類結合南鹵北醬的民間方法，在調味品和腌制的作用下，然后將原料燒煮成熟做成了特制干糧，便于行軍攜帶又能保存多日，在抗倭戰斗中，立下不小的功勞，更使戚家軍名聞天下。后來錢氏祖先將戚家軍這種鹵制方法發揚光大，因戚家軍奔襲福建莆田時該產品香氣四溢，八里飄香，所以將廠名叫“鮮八里”，產品商標命名為“鮮八里”。

鮮八里集團擁有浙江和山東兩大食品生產加工基地，其中山東是以原材料供應和屠宰分割加工為主;鮮八里食品主要是傳統鹵制食品、傳統腌制食品、中式肉制食品、植物豆類食品、休閑類食品等。鮮八里休閑食品多次通過國家監督抽查。產品先后榮獲“第十五屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會后稷特別獎”、“后稷獎”、“全國質量信得過食品”、“中國特色農業博覽會金獎”、“浙江知名傳統食品”、“浙江農業博覽會金獎”、“浙江省消費者協會推薦商品”、“上海暢銷品牌”、“上海暢銷快速消費品”、“上海最受消費者歡迎產品”等稱號。

經過多年的努力，鮮八里休閑食品暢銷全國20多個省200多個城市;并成功進入“沃爾瑪”、“麥德龍”、“家樂福”、“易初蓮花”、“樂購”、“大潤發”、“歐尚”等大型賣場和超市。鮮八里休閑食品還入選上海世博會演藝中心展館銷售，被中國東方航空、春秋航空公司選定為航空休閑食品，同時進入北京動車組、上海火車站22條始發列車，遠銷香港、拉薩等地。

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