端午傳統白米粽今年上桌導讀：

小編感言：舊時端午吃端午傳統白米粽有蘸蜜涼食的吃法。今年，北京稻香村就恢復了傳統白米粽，白米粽選用東北五常香米及糯米，店家附帶提供特制桂花蜜，讓市民“懷舊”

什么餡料都沒有，就只有糯米、香米，吃時可以蘸著蜜?這種簡簡單單、清清爽爽的“白米粽”，今年端午將在北京市場恢復供應。距離6月6日端午節還有將近1個月，粽子已經搶“鮮”上市。愛吃端午傳統白米粽這一口的北京市民，除了繼續品嘗小棗、豆沙口味，還將重溫“白米粽”蘸“桂花蜜”的傳統吃法。

舊時端午吃端午傳統白米粽有蘸蜜涼食的吃法。今年，北京稻香村就恢復了傳統白米粽，白米粽選用東北五常香米及糯米，店家附帶提供特制桂花蜜，讓市民“懷舊”。除白米粽外，北京稻香村今年還推出蜜棗、板栗鮮肉、香腸、和田玉棗粽子等新口味以及15種口味6款禮盒粽。

“由于去年供不應求，斷貨較早，所以今年我們準備了1500噸粽子供應市場，同比去年增長55%”，北京稻香村食品公司常務副總經理池向東介紹說，端午傳統白米粽都是純手工包制，從洗葉、選葉、淘米、包裹、捆扎、煮制、包裝、滅菌等十多道程序，一個熟練的員工一天最多包1500個，加班加點仍然不能滿足市場需求。

小編感言：舊時端午吃端午傳統白米粽有蘸蜜涼食的吃法。今年，北京稻香村就恢復了傳統白米粽，白米粽選用東北五常香米及糯米，店家附帶提供特制桂花蜜，讓市民“懷舊”

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