米其林餐廳起源故事導讀：

經營餐飲的商人來說，都期待自己的餐館有朝一日被評為米其林(Michelin)餐廳；而對于美食專家們，跑遍世界除了想嘗嘗每個國家的特色菜外，位于每個國家的米其林餐廳，也同樣令他們趨之若鶩，必得去嘗嘗的。就是普通的游客，只要聽到游玩的附近有米其林餐廳，定也會去嘗嘗的。

經常聽到米其林這個名字,有的人可能認為它是做輪胎的,也有人認為它是做餐廳的。

那么，米其林到底是做什么行業的呢?

其實,米其林本是法國知名輪胎制造商，他們公司的Michelin輪胎至今依然很著名。每年公司會派出一小隊不為人知的人馬，出其不意地到世界各地的坊間去品嘗美食，再觀察他們的服務態度及整體的清潔度，然后每年會評選出米其林(Michelin) 星級餐廳，再出版最具代表性的美食及旅游指南書。而有幸被評選到的米其林餐廳，是做飲食界的最高境界，生意也將青云直上，是無價之寶的榮譽。米其林三星是最高的榮譽，那榮耀仿如酒店被評為五星一樣。

被評上米其林的也有平民化的餐廳，如香港的添好運就是一間普通的茶餐館，得到米其林的榮耀后，生意更上一層樓，好的不得了，分店開到大馬尼拉來，食客大排長龍。

與其說米其林是一種餐飲店,更不如說它代表著一種餐飲行業的榮譽!如果我們周圍有這種米其林餐廳，那么小伙伴們一定要去店里親自品嘗品嘗哦!