圣唐乳業 欲將開啟中國乳業的第二次革命導讀：

走過最困難時期的中國乳業市場現在進入到了一個新的充滿機遇和挑戰的時刻，經過了三鹿奶粉、皮革奶等事件的沖擊，造成了當前國內消費者...

走過最困難時期的中國乳業市場現在進入到了一個新的充滿機遇和挑戰的時刻，經過了“三鹿奶粉”、“皮革奶”等事件的沖擊，造成了當前國內消費者對本地品牌的不信任情緒，進而引發了中國消費者對歐美、港澳等地的奶粉搶購。洋奶粉取得了國內羊奶粉市場的半壁江山，在這樣的嚴峻的形勢下，一場由政府牽頭的中國乳品行業大清理正在進行。在新一輪整合中，中國乳業能否洗牌重生值得關注。

進口奶粉的坐地起價和貨源問題也同樣困擾著多數消費者，市場需新鮮血液注入，在最新的消費者調查數據中顯示，更加營養的羊奶粉悄然受到了廣大消費者的熱捧。很多羊奶粉品牌如雨后春筍般冒出，其中作為羊奶粉的代表品牌，圣堂乳業正在悄然開啟中國乳業市場的又一次革命。

武壯田，圣堂乳業的董事長 ，一個看上去有幾分斯文的陜北漢子，卻是“煤老板”轉型現代農業的典型案例，他沒有煤老板傳統觀念上的華高調，更多的是低調，務實，精干的商人形象。他是一個農民兒子，富了，他也想要讓他的家鄉和鄉親們也富起來;所謂民生，不能只是政治家的事，企業家也有責任做自己力所能及的事。

國務院總理溫家寶接到曹斌云等科學家關于大力發展奶羊業的來信，兩次來到圣唐乳業的所在地，全國惟一奶山羊基地陜西富平考察，指示要“把小山羊做成大產業”。感念于總理指示，圣唐乳業武壯田開始了他的實踐和探索。在協調奶農、企業、政府、國家等機房利益后，經過了幾年的迅速發展，一個現代化的企業改制完成，并且一個強大的奶源地、研發(以西北農大科研人員為主組成)、生產加工(基地放在著名楊凌農業示范園區)、營銷、資本運營的集團組織架構已經形成。

武壯田不僅自己做出了轉型，而且還把他做煤生意的合作伙伴也拉了進來入股一塊做。目前，一個2.5億多元的投資項目已經啟動，現代化的設備、自主的 知識產權、2000多畝待開發的基地、西北農大的研發隊伍、UHT核心技術，待開發的1000億元的液態奶市場……不只武壯田看到了前景，他獲得了世界銀行西安辦事處在考察這個項目后提供的160萬美元的扶持。

業界一直流傳著 “ 全球羊奶看中國，中國羊奶看陜西 ” 的說法，而陜西的羊奶又以圣唐乳業為代表。圣唐乳業的優質生態農牧產業園基地水肥草美，安全無工業三廢污染，是國家認證的綠色食品生產基地，為乳品的生產提供了穩定新鮮的羊奶資源，也極大地保證了羊奶的品質。圣唐乳業利用先進的生產工藝和嚴格的檢驗手段，確保了產品的可靠和優質。

過去，人們對山羊奶的營養價值認識不足，奶山羊沒有得到應有的重視和發展。隨著對山羊奶營養價值認識的深入，人們越來越重視奶山羊的發展。在歐美等發達國家和中東地區都很重視食用山羊肉及其奶制品。

研究表明，羊奶營養豐富：從營養角度講，山羊奶優于牛奶，而且山羊奶的鈣、磷含量是人奶的4-8倍，豐富的礦物質和維生素，對增加健康、預防疾病有一定的作用。 富含維生素：山羊奶的維生素含量比牛奶高，每100克山羊奶中維生素的總量比牛奶高79.2微克，其中維生素C 的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍。維生素D 含量也比牛奶高。酸度低，緩沖性好：山羊奶PH 為7左右，酸度為12-15T，牛奶PH 為6.7左右，酸度為17-18T。含多種磷酸鹽類和蛋白質類，是優良緩沖劑，是胃潰瘍病人的理想食品。

圣唐乳業的目標是成為上市企業，創建中國良種奶羊繁育強省，將陜西打造世界馳名羊奶加工乳都，將小奶羊培育成為利國利民大產業!所有的圣唐人都在這個目標的指引下努力著，為每個中國人提供最健康、安全、優質的羊奶乳品。如果說伊利、蒙牛開啟了中國奶業的第一次革命，讓牛奶走進了千家萬戶，那么，圣唐乳業要做的則是使更具營養價值的羊奶進入中國液態奶的市場，欲將開啟中國奶業的第二次革命。

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