研磨時光品牌故事導讀：

20世紀初，中國烽鼓不息，戰亂不斷，多少人顛沛流離，百姓食不果腹，人口拐賣泛濫成災，九歲的阿南不幸中招,被賣到國外一個叫蘇門答臘的島上，被島上的地主選中，買下來做了咖啡豆莊園的奴隸。

20世紀初，中國烽鼓不息，戰亂不斷，多少人顛沛流離，百姓食不果腹，人口拐賣泛濫成災，九歲的阿南不幸中招,被賣到國外一個叫蘇門答臘的島上，被島上的地主選中，買下來做了咖啡豆莊園的奴隸。

阿南做事勤快且細心，憑借著中國人特有的勤勞和忠誠，換來了莊主對他高看一眼，在一次偶然的意外中，阿南舍身救了咖啡莊莊主的性命，莊主很感激阿南，對阿南另眼相看，恢復了阿南的自由身，并且讓阿南慢慢接觸咖啡莊園里的管理，阿南從中學習了咖啡豆的種種研磨、烹煮等工藝，并沉淀與其中，一待便是三十年。www.chinapp.com中國品牌網

后來老莊主因病去世，阿南離開了待了三十多年的蘇門答臘島，兜兜轉轉，最終決定定居于新加坡。三十多年對咖啡的鉆研烹煮，讓阿南真正的愛上了咖啡，有一個念頭在他心里萌芽，成立一家咖啡館，于是在新加坡華人社區第一家收工研磨咖啡館研磨時光開張了。

阿南的經過10年的鉆研，獨創了一款適合華人和的咖啡調制秘方，在當地華人圈廣受好評，被贊為最適合華人的咖啡館。阿南這一生都在漂泊之中，歷經滄桑，最終未能返回故土，臨終前，囑咐兒女，一定要帶著他精良技藝和研磨時光咖啡回到故土，與中國人民分享咖啡的苦與樂。

2008年研磨時光咖啡正式成立，研磨時光以其“專業手工咖啡館”的品牌形象，濃郁的文化底蘊強勢成為咖啡愛好者們的聚集地，2013年研磨時光率先推出“咖啡圖書館”的概念，如今研磨時光在加盟商達到數百家，區域遍布全國30個省市，一躍成為最具有潛力的咖啡館。