解密方廣輔食品質“基因圖”導讀：

人的生命特征取決于人體內的基因狀況，好的基因可以令人身體強健，有“缺陷”的基因則讓人身體出現各種疾病。不只人體，其實每種食品也都有屬于自己的基因，優良食品的基因于人體百利而無一害，而劣質食品的基因則能摧毀人體，對人的長期健康發展不利...

備選：方廣品質輔食完整DNA

人的生命特征取決于人體內的基因狀況，好的基因可以令人身體強健，有“缺陷”的基因則讓人身體出現各種疾病。不只人體，其實每種食品也都有屬于自己的基因，優良食品的基因于人體百利而無一害，而劣質食品的基因則能摧毀人體，對人的長期健康發展不利。專家特別強調了嬰幼兒輔食“基因”的重要性，指出在嬰幼兒輔食的選擇上，一款產品所呈現出的“基因”狀況非常重要，家長在選擇的時候要倍加小心。

早在2009年，我國施行的輔食營養補充品通用標準中就明確了輔食營養補充品的定義、分類、基本原則，并就其配料、感官指標、營養素含量、衛生指標等技術要求進行了具體規定，同時規定了檢驗方法及產品標識要求。這為嬰幼兒輔食的健康基因提供了重要的參考依據。參考一些優秀的企業可以發現，品質優良的嬰幼兒輔食產品無時無刻不在體現上述信息，例如上海方廣旗下的系列嬰幼兒輔食產品。

據悉，為了確保嬰幼兒攝入的輔食的營養健康，方廣一直致力于構建產品的品質“基因圖”。

健康食品的生產離不開好的原料，只有原料好，產品質量才能夠保證。方廣在原料選取上，一直以嚴格著稱。比如其米粉，原料全部采用崇明島上的有機大米;同時，考慮到質量的不穩定性，所有米粉不含全脂奶粉，依靠優質大米本身散發出的濃濃米香增加米粉的口感。據悉，上海的大多數媽媽們長期以來都給孩子喂食方廣系列輔食產品。

生產車間的生產衛生狀況直接決定了產品的品質。據了解，方廣的車間無菌標準一直嚴格控制在藥品級生產車間的水平。關于生產過程，方廣更是嚴格把控。比如，為了保證食品口感的最佳化，其肉酥系列產品從原料到車間加工，中間過程要求控制在6個小時以內，以保證產品的新鮮與營養成分的充分保留。

擁有完美的品質基因，人性化當然也是必不可少的。在產品的設計上，方廣更是花費大量心思，這一點在產品包裝上得到了很大的體現：方廣使用三層獨立包裝以保證產品的品質。一位媽媽在購買了方廣的輔食后感嘆，“我從來沒有見過如此安全衛生的輔食包裝，這樣的食品不僅孩子吃起來安全，而且每次沖泡的時候也非常方便，考慮非常周到”。不僅在包裝上，外形上的人性化也能為產品加分，考慮到不同年齡段嬰兒牙齒需要鍛煉的硬度差異，方廣生產出軟硬程度不同的磨牙棒，充分尊重寶寶們的需要。

特別值得一提的是，方廣開始籌備米粉產品線時，為了規模化發展曾經考慮過“外包”，在考察了上百家企業后，發現從幾個人的作坊到幾百、幾千人的企業，大家都能做米粉，而且從外包裝看，這些貼牌產品基本都差不多。最后從產品品質考慮，他們放棄了外包模式。正是因為放棄，方廣的品質基因也得以延續。

方廣還舉辦了各種各樣的親子活動，和家長孩子進行互動，通過親密接觸，了解他們的具體需要，讓產品的品質“基因序列”更加貼近消費者。

正是從原料采購、生產過程、包裝的人性化、終端上的辛勤耕耘，方廣的品質“基因圖”才那么明朗、健康地展現在消費者面前。

有專家指出，國內像方廣這樣自主研發、自主生產，產品覆蓋范圍比較廣的企業并不多，在國外輔食紛紛進駐中國市場的情況下，方廣無疑是樹立國內輔食品牌旗幟的代表，中國的輔食企業都需要有方廣這樣的基因。

據悉，作為行業領導品牌，方廣一直是業內爭相模仿的對象。方廣用心打造的好品質輔食“基因圖”不僅成為業內的坐標，也成為家長們選擇輔食的參照標準。值得一提的是，方廣自上世紀90年代生產嬰幼兒輔食以來，已經締造了很多行業“第一”。比如首創嬰幼兒營養雪花米粥;首家生產嬰幼兒牛肉酥;首家生產嬰幼兒彩色營養面;首創將營養素融合于嬰幼兒面食，避免使用營養包造成營養物質流失;首創根據嬰幼兒不同月齡有針對性的將輔食產品分袋獨立包裝。米粉中第一個不使用全脂奶粉的廠家，面食中第一個全部使用綠色小麥粉的企業等等。

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